El desafío de la Piel de Lagarto en cerezas: ¿Puede la melatonina proteger la calidad de la fruta en viajes largos?
Bajada para la nota: Un estudio de la Universidad Austral de Chile evaluó el uso de melatonina para prolongar la vida postcosecha en cerezas Lapins y Regina. Aunque el tratamiento ayudó a mantener los pedicelos verdes y retrasó la maduración en huerto, no mejoró la firmeza e incrementó la aparición del desorden fisiológico "piel de lagarto", descartando su viabilidad técnica y comercial para viajes de larga distancia.
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