Los charrúas alcanzaron los USD 1.800 millones por las exportaciones totales del sector cárnico. El registro definitivo de 2014 podría alcanzar cerca de US$ 1.900 millones, una cifra récord. Concretamente, los ingresos totalizan USD 1.796.145 por el envío al exterior de 434.025 toneladas. En relación al mismo lapso de 2013, entre enero y el 20 […]
El registro definitivo de 2014 podría alcanzar cerca de US$ 1.900 millones, una cifra récord. Concretamente, los ingresos totalizan USD 1.796.145 por el envío al exterior de 434.025 toneladas. En relación al mismo lapso de 2013, entre enero y el 20 de diciembre, el monto de dinero logrado es un 11% superior.
Según informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el 79,56% de los ingresos son de los embarques de carne vacuna (241.787 toneladas) por USD 1.428.995; el 5,15% los de carne ovina (16.757 toneladas) por USD 92.583.000; el 1,66% los de carne aviar (14.412 toneladas) por USD 29.817.000 y el 1,24% los de carne equina (5.487 toneladas) por USD 22.314.000; correspondiendo el resto a otros productos, destacando el rubro menudencias con el 5,54%: 27.716 toneladas por USD 99.505.000.
En materia de pagos, en lo que va de 2014 la tonelada de carne bovina alcanzó un valor promedio de USD 4.036 contra los USD 3.772 que se promediaba a la fecha en 2013. En la carne ovina, este año se promedia USD 4.407 contra los USD 3.912 que se promediaban faltando 11 días para el cierre del año pasado.
Se exportaron este año, expresado en peso canal, 354.071 toneladas de carne de vacuno (frente a las 343.661 toneladas en 2013) y 21.006 toneladas de carne de ovino (22.954 toneladas en 2013).
En síntesis, en lo que va de este año en relación a igual tramo de 2013, INAC destacó que las exportaciones de carne vacuna crecieron 10% en dólares y 3% en volumen, en tanto que las de carne de lanar aumentaron 3% en dólares y cayeron 8% en volumen (siempre en peso canal).
Fuente: elobservador.com.uy
