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La nueva temporada de nogales se presenta con un panorama mixto pero alentador para los productores y exportadores chilenos. Desde el punto de vista productivo, las favorables condiciones climáticas proporcionan buenas expectativas para la próxima temporada, retornando a producciones en rangos habituales para nuestro país y para nuestra situación productiva. Desde el punto de vista comercial, se proyecta una menor oferta a nivel global, impulsado por una menor producción en el hemisferio norte y stocks más bien bajos, acorde a la época del año, por lo que hay factores que hacen anticipar condiciones positivas para el sector.

La temporada 2024 tuvo una caída de un 26% en la producción chilena, lo que modificó por un lado el escenario comercial, influenciando los precios al alza durante la temporada, pero a su vez, impactó fuerte las proyecciones de las agrícolas, que esperaban volúmenes entre un 20-30% más altos, mermando los ingresos proyectados inicialmente.

El panorama actual genera expectativas positivas para el futuro y, en parte, este optimismo se sustenta en diversos factores. Por un lado, la información proveniente desde China señala que la producción se ha estabilizado y para la nueva cosecha se esperan volúmenes similares a los de la temporada pasada. Desde California, la información oficial publicada hace unos meses indica una baja en la producción de un 19% respecto al año anterior, pronosticando 607.800 toneladas métricas, es decir, 139.000 toneladas menos. Son números significativos si pensamos que la cosecha chilena de este año fue de 134.576 tn. Ambos factores podrían crear una ventana de oportunidad para que Chile inicie su temporada en un mercado más despejado, donde la oferta de nueces será limitada y el escenario comercial será determinado en gran medida por el comportamiento y cifras finales de la temporada, liderada en los próximos meses por el hemisferio norte.

Desde lo productivo, un aspecto crítico a tener en cuenta seguirá siendo la calidad, lo que resultará clave para poder abastecer los mercados más exigentes. Es un aspecto que no debemos descuidar, en una temporada donde se espera un aumento de la producción dadas las buenas condiciones climáticas que han acompañado al nogal durante el invierno y lo que va de la primavera. La diferenciación en calidad puede ser un factor decisivo para captar y profundizar la relación con los consumidores, especialmente en mercados como el indio, donde se han evidenciado mejoras significativas en la percepción de las nueces chilenas.

De cara al mundo

La reciente visita ministerial a India es un indicativo de la importancia de fortalecer estas relaciones comerciales y explorar nuevas oportunidades en un mercado que, si bien presenta desafíos, también ofrece un gran potencial de crecimiento, donde Chile ha logrado consolidarse y posicionarse como el principal proveedor de nueces en India. Este éxito es resultado del trabajo y esfuerzo de toda la industria, la calidad de las nueces chilenas es reconocida y altamente valorada en India y sumado a las acciones de promoción que ha realizado Chilenut con el apoyo de ProChile, han fortalecido las relaciones comerciales y permitido posicionar las nueces chilenas en lo más alto del comercio con India. Para continuar este trabajo de promoción que comenzó el año 2021, Chilenut insiste en un llamado a todos los actores a ser parte del gremio: necesitamos tener una industria fuerte y unida para seguir adelante, para responder a los desafíos y seguir visibilizando las nueces de Chile en un mercado cada vez más competitivo.

Es fundamental no perder de vista la competencia indirecta que representan mercados de menor calidad para países como China. Estos competidores, que operan en contraestación, pueden ejercer presión sobre los precios y la percepción del producto chileno. La clave para sobrevivir en este entorno será la capacidad de los productores chilenos para resaltar la calidad de sus productos frente a la oferta más económica, pero de calidad inferior.

En términos de producción mundial, se prevé que la estabilidad se mantenga estable en el futuro. Esto significa que, aunque el contexto actual sea positivo, los productores deben estar preparados para adaptarse a un entorno cambiante, donde la oferta y la demanda globales pueden afectar significativamente la rentabilidad. Por lo tanto, es crucial que los productores chilenos desarrollen estrategias a largo plazo que integran diversos factores, desde la calidad, productividad, eficiencia y sostenibilidad hasta la innovación en todos sus procesos productivos.

Desafíos y oportunidad

El cultivo de nogales enfrenta desafíos adicionales, como la variabilidad climática y la necesidad de implementar prácticas más sostenibles. La gestión adecuada de recursos hídricos y el uso de tecnologías que optimicen la producción son aspectos que no deben subestimarse. La inversión en investigación y desarrollo será clave para enfrentar estos retos y asegurar que la producción de nogales en Chile no solo sea rentable, sino también sostenible a largo plazo.

En suma, la temporada de nogales se perfila como una oportunidad para que Chile pueda capitalizar, un mercado, que a la fecha se aprecia favorable, pero también presenta desafíos que requieren atención. La colaboración y apoyo de la industria en su conjunto, será esencial para asegurar una estrategia de mercado coherente que priorice la calidad y la rentabilidad. La mirada debe estar centrada no solo en el presente, sino también en las futuras temporadas, donde la adaptación y la innovación serán fundamentales para el éxito en un mundo agrícola en constante evolución.

Esperamos que esta temporada no solo beneficie a los productores y exportadores, sino que también fortalezca la imagen de Chile como un líder en la producción de nueces de alta calidad en el mercado global. Necesitamos una industria unida, para enfrentar de mejor manera los desafíos y oportunidades de un mundo que varía con mayor frecuencia que antes.