Cosecha de cerezas 2024: Cuánto impacta el mayor aborto de frutos 

Las cerezas se encuentran en plena cosecha y lo que se presentaba como una temporada soñada, muestra en cambio su primer obstáculo: en diversas zonas hubo aborto de frutos, un fenómeno conocido como pasma. A partir de esto, y para dar cuenta del escenario que se advierte en terreno, Mundoagro conversó con asesores para tener su mirada.

Según coinciden los expertos, si bien hay productores que han tenido más casos de abortos que en otras temporadas, a nivel general la producción y exportación de la campaña 2024-2025 no se verá afectada. Jordi Casas, ingeniero agrónomo y consultor nacional e internacional especializado en frutales de hoja caduca, cuenta que han tenido abortos más grandes respecto a lo esperado. “Tuvimos bajas temperaturas en julio y al comienzo de agosto, lo que fue muy bueno porque pudimos haber tenido buena cantidad de reservas. Por ello no deberían haber sucedidos los abortos. De todas maneras, tuvimos más de lo normal en dos variedades muy marcadas, Regina y Lapins, lo que fue asociado en zonas frías y tardías, por ejemplo, San Fernando, Curicó, Cordillera, Chimbarongo y en Talca”.

Casas detalla que la mayor cantidad de abortos respecto a la temporada anterior se registró sobre todo en zonas tempranas con mala calidad de frío, que generó cuajas y maduración dispareja. “Esta temporada los abortos sucedieron en zonas más frías. Pese a lo anterior esto no afecta la producción y exportación de la campaña, que se ubicará entre 110 y 115 millones de cajas”.

El asesor resalta que aún hay que evaluar diversos temas de la campaña y analizar las medidas que se debieron haber tomado y cuáles no.

Por su parte, Patricio Morales, ingeniero agrónomo y asesor internacional de carozos y cerezas, indicó que de acuerdo a sus visitas en los campos ha observado abortos en frutas que han afectado a variedades como Santina, Regina y Lapins: “No ha sido tan agresivo, por lo tanto, no afecta en la caída de la estimación de la industria. De hecho, esta semana estuve en Chillán, y visité a cuatro productores y todos tenían mucha fruta”

En todas las zonas del país se han registrado abortos, señala Morales y menciona la Metropolitana, Sexta, Séptima, Curicó, Linares, Talca y Chillán. “Creo que ha sido positivo ya que se ha logrado disminuir los volúmenes de los huertos y eso ha ayudado a mejorar los calibres y el tamaño de la fruta. Imagínate que hubiera cuajado todo, tendríamos frutas más pequeñas”.

¿Por qué se produce el fenómeno?

De acuerdo con reportes, el aborto o pasma se produce después de 25 – 30 días de plena flor, cuando la fruta ya se ha formado y luego cae. Lo anterior tiene que ver con la competencia, principalmente, de azúcares y carbohidratos. Un árbol con exceso de carga, por ejemplo, va a tratar de abortar más fruta por un tema de regulación natural y de competencia por fotosintatos.

Para Morales estos abortos se han producido por varios factores. “El primero por la primavera muy fría, sumado a una floración muy abundante, que afectó la transpiración y produjo un déficit de carbohidratos, lo que generó que las flores se cayeran. También en muchas situaciones en la floración se registraron días nublados o frío, lo que no ayudó. Por otro lado, vi a muchos productores que podaron demasiado tarde, podaron mal en el invierno, no ralearon lo suficiente y eso también produjo mayores abortos en las plantas”.

Casas explica que fue un comienzo de floración muy fuerte junto a una cuaja muy alta, lo que provocó mayores exigencias por parte de la planta. “Por ejemplo si la planta tiene un suelo lleno de agua, no pueden crecer mucho sus raíces. Por lo tanto, son desfasados el crecimiento de sus raíces y esto repercute que las reservas se agoten antes de que la planta pueda adquirir los suplementos que necesita y realizar la fotosíntesis. Por ello se produjeron los abortos”.

Tanto Morales como Casas coinciden que los abortos se han producido en campos con y sin techo. “Hemos visto bajo los techos mayores abortos, pero creo que se debe por la falta de disciplina en el manejo de los techos. Por lo tanto, hemos observado en general en huertos con y sin techo”.

Primer Congreso Mundoagro: Especial Cerezas

Jordi Casas y Patricio Morales son algunos de los destacados expertos que expondrán en el “Primer Congreso Mundoagro: Especial Cerezas”, que se realizará el 14 de mayo en el Hotel Monticello de San Francisco de Mostazal.

El encuentro, que es organizado por Mundoagro y la consultora Asesorías y Servicios Agrícola, dará conocer temas técnicos fundamentales para el sector para contar con fruta de calidad.

Para más información ingresar al siguiente link https://congresos.mundoagro.io/congresos/especial-cerezas/