Decretan prohibición de funcionamiento a huerto frutícola en Curicó por manejo irregular de guano húmedo

En el marco de las fiscalizaciones ambientales y sanitarias en la Región del Maule, la Seremi de Salud decretó la prohibición inmediata de funcionamiento a un predio frutícola ubicado en el sector de Maquehua, en la comuna de Curicó. La medida cautelar y la apertura de un sumario sanitario responden a las constantes denuncias vecinales por la presencia de vectores y malos olores.

Inspectores de la autoridad sanitaria constataron en terreno la acumulación de grandes volúmenes de guano húmedo al aire libre, sin el tratamiento previo de compostaje o estabilización exigido por la normativa vigente.

La versión de la empresa: Pronósticos meteorológicos y logística de campo

Tras la notificación y el cierre de las instalaciones, la administración del huerto frutícola detalló los factores operacionales que derivaron en la exposición prolongada del material orgánico.

De acuerdo con lo informado por la compañía, el guano fue descargado en el predio con la planificación de ser incorporado de manera inmediata al perfil del suelo mediante labores mecánicas de rastra. Sin embargo, la estrategia dependía de un frente de precipitaciones anunciado para la zona:

• Expectativa de lluvias: La administración confiaba en que las precipitaciones pronosticadas facilitaran la humectación, integración y rápida degradación del guano en el terreno.
• Falla en el pronóstico: Al no concretarse las lluvias esperadas en la fecha prevista, las labores de maquinaria se retrasaron, dejando las rumas expuestas al sol y al viento durante más tiempo del presupuestado.
• Efecto ambiental: La exposición directa aceleró la descomposición anaeróbica al aire libre, disparando la emisión de amoníaco y sulfuro de hidrógeno hacia los sectores poblados colindantes.

Riesgos de inocuidad y exigencias de la Autoridad Sanitaria

Más allá de los imprevistos meteorológicos, la legislación sanitaria exige que la aplicación de enmiendas de origen animal cumpla con estrictos estándares de estabilización para evitar contingencias ambientales y riesgos en la inocuidad alimentaria.

El acopio de guano fresco expone a los huertos a sanciones severas y a la propagación de patógenos (como Escherichia coli o Salmonella spp.). Para levantar la prohibición de funcionamiento y retomar sus operaciones, la empresa deberá ejecutar un plan de mitigación inmediato que contemple la remoción, el tapado hermético y la incorporación mecánica de todo el material orgánico acumulado bajo supervisión de la autoridad.

Fuente: vlnradio