¿Desperdicio? Fiesta del tomate genera debate

El pasado miércoles estuvo más rojo que nunca para los habitantes de Buñol, una localidad valenciana, que todos los últimos miércoles de agosto se rinde para celebrar la tradicional fiesta de la Tomatina.

Desde las 10.45 de la mañana, 22.000 personas se lanzaron 150.000 kilos de tomates. La famosa fiesta popular cumplió 70 año y en esta oportunidad la carga la aportó Cetrimed, una empresa productora de frutas y verduras en La Llosa (Castellón), “que desde hace más de una década dedica su excedente de tomates a este festejo popular”, señaló una publicación de internet de El País.

#Tomatina2015 desde mi balcón. pic.twitter.com/QFJhkUo0eR

— Gemma (@gemmapallas4376) agosto 26, 2015

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La fiesta abrió un debate no menor en redes sociales: ¿Fiesta o desperdicio del producto? Este cuestionamiento surge en medio de una fuerte sequía que afecta a gran parte del mundo.

Cetrimed, por su parte, explicó que llegó a un acuerdo con el ayuntamiento de Buñol y aclaró que “todo el excedente que antes tiraban, ahora se destina a esta fiesta. “Además, supone un beneficio para la empresa porque da más trabajo”.

Sexto camión #Tomatina2015 pic.twitter.com/uKbZEqpdry

— Gemma (@gemmapallas4376) agosto 26, 2015

La empresa ha diversificado sus campos de cultivo en varias provincias españolas para asegurarse la producción; no solo cosechan en Castellón, también lo hacen en Toledo, por ejemplo, para evitar las consecuencias meteorológicas.

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