Europa proyecta una drástica caída del 15,6% en su producción de manzanas para la temporada 2026/27

La industria frutícola de la Unión Europea enfrentará una campaña 2026/2027 compleja. Según las primeras proyecciones presentadas por la Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA), la producción de manzanas registrará una contracción del 15,6% respecto a la temporada anterior, alcanzando las 9.496.047 toneladas. Esta cifra se ubica un 14,3% por debajo del promedio de los últimos tres años, consolidando uno de los descensos más pronunciados del último tiempo.

En contraste, el mercado de las peras mostrará un comportamiento más favorable, con una cosecha estimada en 1.946.482 toneladas, lo que supone un incremento del 5,5% frente a la campaña 2025/26 y un 9,9% por encima del promedio trianual. Pese al repunte, WAPA advirtió que los volúmenes aún se sitúan por debajo del potencial productivo real de los huertos europeos.

Variedades clave: descensos generalizados en manzana

El informe de WAPA detalla retrocesos en las principales variedades comerciales de manzana del bloque:

• Golden Delicious: La variedad más producida en Europa caerá un 11,1%, totalizando 1.809.982 toneladas.
• Gala: Registra un descenso del 8,9%, situándose en 1.362.797 toneladas.
• Red Delicious e Idared: Reducirán su volumen un 5,3% (496.522 t) y un 19,7% (415.559 t), respectivamente.

En el segmento de la pera, la variedad Conference —ampliamente dominante en el continente— alcanzará las 905.693 toneladas, lo que representa un crecimiento del 2,1%, mientras que la William BC aumentará un 1,1% (211.606 t).

Comportamiento desigual entre los países productores

La recuperación en el negocio de la pera no será uniforme en todo el bloque continental. Italia lidera el repunte productivo con una estimación de 347.325 toneladas, lo que equivale a una fuerte subida del 17,4% en comparación con la campaña anterior. Los Países Bajos también registrarán números positivos, con un alza del 9,6%. Por el contrario, Bélgica enfrentará un escenario opuesto, reportando una caída del 7,2% en su cosecha.

Clima extremo, pérdida de herramientas y presión de costos

La marcada caída en los rendimientos de la manzana responde a una serie de eventos meteorológicos adversos ocurridos durante el ciclo productivo, tales como heladas severas en febrero y fines de abril, prolongadas olas de calor, períodos de sequía, granizadas y precipitaciones intensas.

Frente a este panorama, el secretario general de WAPA, Philippe Binard, lanzó un llamado de alerta sobre la sostenibilidad del sector:

“Las cifras de este año son un claro recordatorio de que la producción no puede darse por garantizada. Podríamos estar llegando a los límites de lo que las herramientas y prácticas actuales pueden absorber para mantener la competitividad del sector, con rendimientos afectados por eventos climáticos, el aumento de los costos y una reducción de las herramientas disponibles para asegurar productividad y calidad”, advirtió Binard.

En la misma línea, Luc Vanoirbeek, presidente del Grupo de Trabajo de Frutas y Hortalizas de COPA-COGECA, enfatizó que la respuesta política no ha avanzado con la velocidad que exige el cambio climático, advirtiendo que el desafío actual trasciende el rendimiento del huerto y amenaza directamente la competitividad y la seguridad alimentaria en Europa.

Fuente: MasProducción