Exponut2017: Nuevos desafíos para seguir creciendo en la industria de las nueces

El encuentro anual de Exponut, estuvo marcado por el acuerdo de operación conjunta entre Chilenut y Chilean Walnut Commission, con el objetivo de trabajar en conjunto para desarrollar y potenciar la industria de las nueces en Chile.

El presidente de Chilenut, Álvaro Jiménez comentó que están trabajando para lograr una organización común junto a Chilean Walnut Commission y mostrarles a las autoridades las acciones que están concretando, por lo que es necesario construir una sola sociedad fuerte, para no tener que competir por los recursos de promoción y de apertura de los mercados.

Respecto a las proyecciones de la presente temporada, Jiménez señala que se obtendrán más de 100 mil toneladas los próximos años.  “Se trata del segundo frutal más plantado en Chile,  con más de 43 mil hectáreas plantadas, lo que implicará que nuestro país se transforme en uno de los grandes actores del mundo en nueces, lo cual, al mismo tiempo, nos obliga a pensar en grandes inversiones en desarrollo tecnológico, en sustentabilidad y desarrollo de mercados”.

Karl Samsing, Presidente Chilean Walnut Commission, señalo que en parte el crecimiento de la industria, se debe a la excelente calidad de la nuez chilena, en cuanto a color y sabor. “Nosotros comenzamos a proveer a los mercados desde marzo. Ello nos permite ser complementarios, pero a la vez posicionarnos como líder proveedor del Hemisferio Sur. Este hecho permite a los compradores de destino comprar dos veces al año, tener menos stock y calidad más fresca. Todos esos han sido atributos que hemos sabido explotar, pero que necesitamos seguir potenciando, y ahora de manera más unida”.

Jiménez observa que el gran crecimiento de la industria, los enfrenta a la necesidad de infraestructura para procesar las nueces, ya que, una vez sacadas del árbol hay que secarlas, empacarlas, partirlas, envasarlas y mantenerlas, entonces hay muchos desarrollos que realizar a futuro.

Reforzando la imagen de la nuez chilena

En Exponut las autoridades resaltaron la importancia de las campañas de promoción, en lo concreto la industria destinará cerca de 6 millones de dólares, con el objetivo de potenciar el consumo y que los consumidores conozcan la nuez chilena, especialmente en China, Corea e India.

Jiménez indicó que afortunadamente para la industria chilena, es un mercado que consume habitualmente nueces, ya que valoran el aporte nutricional que tiene.  “No necesitamos, por tanto, enseñarles a comer nueces, pero si debemos relevar nuestra calidad y distinguir nuestro producto de otros”.

Presidente Chilean Walnut Commission agregó “debemos penetrar mercados, y eso se logra a través de acciones de promoción, y en esto estamos empeñados, buscando recursos, ya que se trata de millones de dólares que hay que gastar para hacer estas acciones de promoción que nos permitan mantener el pedestal en el que está la nuez chilena, si no lo logramos, vamos a caer de ese pedestal.

El presidente de Chilenut, Álvaro Jiménez entregó un reconocimiento especial a Juan Luis Vial, dada su destacada trayectoria en la institución y aportes a la industria.