Nuevo podcast de Mundoagro: Jordi Casas revela las claves para protegerse de los impactos del cambio climático

Heladas, granizos, lluvias intensas y alza de temperatura en períodos inusuales. Estos son algunos de los efectos del cambio climático que ya ha sentido la agricultura nacional y que ha tenido mayor frecuencia antes del comienzo de una nueva campaña frutícola. ¿Cómo podemos protegernos de estos fenómenos? ¿Cómo pueden asegurar los productores la calidad de la fruta, en especial en las cerezas? Sobre estos temas habla Jordi Casas, ingeniero agrónomo y consultor nacional e internacional especializado en frutales de hoja caduca.

Según el experto, “normalmente las zonas críticas de heladas tienen sus controles. Los productores cuentan con torres o techos, pero hay una serie de productores que no tienen los sistemas de controles. Por lo tanto, estos productores podrían atacar las heladas con helicópteros. La última opción, sobre la que hemos conversado mucho con Fernando Santibáñez, consiste en mojar suelo, ya sea con riego, microaspersión o goteo, lo que nos puede ayudar a defendernos. Esas serían las estrategias que se pueden utilizar”.

De acuerdo con el especialista, el cambio o desorden climático ha provocado eventos de lluvias, heladas y fríos más intensos que no eran normales en ciertas zonas. “Por lo tanto, para las heladas que son más seguidas, contamos con una serie de herramientas, como los sistemas de control. En el caso de las lluvias y aluviones es más difícil porque ya las plantaciones están, pero se puede optar por cobertores, los cuales se deben aplicar antes de la cosecha. En el caso de los granizos, que puedan aumentar en algunas zonas, hay mallas que ayudan. Esto hay que analizarlo porque no son sistemas baratos, implican un alto costo. Por eso hay que sacar la cuenta. Por ejemplo, si voy a tener un evento cada diez años no se justifica ningún control, pero si ya tengo más eventos, de todas maneras tengo que pensar en algún sistema de control”, agregó.

Sobre las consecuencias del cambio climático, el docente del curso “Riego en cerezos” de Mundoagro Capacita, indicó: “Tenemos mejor calidad de frío porque el invierno comenzó y se mantuvo uniforme. Tuvimos un junio más helado de lo normal, con muy buena acumulación de frío, lo que significa que vamos a tener una buena calidad de cuaja. También hay que sumarle que el verano fue menos intenso, ya que el índice de estrés estuvo más bajo. Por lo tanto, la cantidad de reservas que tenemos es mejor, los abortos serán menores y las cuajas más altas. Sin embargo, en las zonas más cálidas hay una menor presencia de yemas florales, que nos podría jugar un poco en contra, pero la gran mayoría de los efectos son positivos”.

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