Uva de mesa chilena proyecta un alza de 16,5% para la temporada 2026/27 respaldada por variedades licenciadas

La industria chilena de la uva de mesa se prepara para un ciclo de repunte significativo. De acuerdo con el primer informe de estimación de exportaciones presentado por el Comité de Uva de Mesa de Frutas de Chile para la temporada 2026-27, los envíos al mundo alcanzarían los 67,9 millones de cajas (de 8,2 kilos).

Esta cifra representa un crecimiento de 16,5% en comparación con la campaña 2025-26, logrando equiparar los volúmenes obtenidos en el ejercicio 2024-25 y consolidando una oferta estructuralmente modernizada, con un fuerte peso de la genética protegida y una marcada precocidad en el calendario de cosecha.

Variedades licenciadas lideran la oferta nacional

El recambio varietal ejecutado por los productores chilenos sigue consolidándose como el principal pilar de competitividad del sector. Para esta nueva temporada, se proyecta que las variedades licenciadas alcancen los 49,1 millones de cajas, experimentando un incremento del 13,8% y abarcando el 72,2% del total de las exportaciones proyectadas.

Asimismo, la tradicional variedad Red Globe mostrará una importante recuperación, con un potencial estimado de 11,7 millones de cajas (un alza de 30,6% frente al periodo anterior), mientras que el resto de las variedades tradicionales totalizará cerca de 7,2 millones de cajas, creciendo alrededor de un 15%.

El impulso de las uvas blancas y la distribución geográfica

Al analizar la oferta por color, las uvas blancas concentrarán el mayor dinamismo, alcanzando 27,8 millones de cajas con un crecimiento del 17,7%. En este segmento, la transformación es profunda, ya que el 95,4% corresponde a variedades licenciadas.

El liderazgo en este grupo está protagonizado por:

• Sweet Globe: Alrededor de 8,0 millones de cajas (+17,5%).
• Autumn Crisp: 7,7 millones de cajas (+28,9%).
• Timpson: Aproximadamente 3,2 millones de cajas (+28,5%).

Por su parte, las variedades rojas (excluyendo Red Globe) llegarán a 24,0 millones de cajas (+12,7%), y las negras se mantendrán estables en torno a los 4,5 millones de cajas. A nivel territorial, el 96% del crecimiento proyectado se concentrará de forma directa en las regiones de Coquimbo, Valparaíso y O’Higgins.

Una temporada más adelantada y concentrada

Uno de los aspectos más desafiantes destacados por Álvaro Aspée, director ejecutivo del Comité, no es solo el volumen total, sino el timing de salida de la fruta. La temporada se proyecta significativamente más adelantada:

• El peak nacional de envíos se trasladará de la semana 12 a la semana 11.
• Hasta la semana 11 se contempla exportar el 66,9% del volumen total, lo que contrasta marcadamente con el 56,4% registrado en la campaña 2025-26. Esto se traduce en unas 12,6 millones de cajas adicionales acumuladas en ese tramo.
• Las uvas blancas anticipan que el 81% de su volumen habrá salido hacia los mercados internacionales para la semana 11 (frente al 68% previo), moviendo su peak productivo a la semana 10.

Este comportamiento logístico exigirá una máxima eficiencia en la cadena de frío, el uso de mano de obra y la disponibilidad de infraestructura en los centros de empaque (packing) durante el inicio de la temporada.

Crecimiento transversal en los mercados de destino

En el plano comercial, la primera estimación prevé números azules en todos los principales mercados de destino para la fruta chilena:

• Estados Unidos: Mantendrá el liderazgo histórico absorbiendo el 50% de los envíos (34,0 millones de cajas, +15%).
• Europa: Alcanzará 15,1 millones de cajas (+16%).
• Asia: Llegará a cerca de 6,0 millones de cajas (+16%).
• Otros mercados: Experimentarán un crecimiento del 20%, totalizando 12,9 millones de cajas y elevando su participación global al 19%.

Con estos antecedentes, la fruticultura chilena afianza su posicionamiento internacional, combinando volúmenes competitivos, genética de alta gama y una respuesta ágil a las nuevas exigencias de los consumidores globales.