Vivero Mercier consolida la evaluación de nuevas variedades de uva de mesa en Argentina

Publicado por Zaida Ibáñez

La viticultura de mesa argentina comienza a transitar una nueva etapa. En un contexto de mayores exigencias por parte de los mercados internacionales, Vivero Mercier Argentina avanza en la evaluación local de variedades de uva de mesa de alto impacto comercial, con el objetivo de ofrecer alternativas productivas más eficientes y competitivas para los productores nacionales, de acuerdo con un comunicado difundido por la empresa.

El trabajo se desarrolla en Mendoza y San Juan, dos de las principales regiones vitivinícolas del país, donde el vivero evalúa genéticas desarrolladas por el programa ITUM de Murcia (España), en el marco de una alianza estratégica con ANA Chile. Se trata de variedades que ya muestran resultados destacados en países como España, Australia, Chile, Perú, Nueva Zelanda y Estados Unidos, y que hoy comienzan a ser analizadas bajo condiciones productivas argentinas.

Ensayos locales para definir adaptación y desempeño

Según detalla el comunicado, las evaluaciones apuntan a analizar el comportamiento agronómico, el desarrollo vegetativo y los primeros indicadores productivos de las variedades, información clave para definir su potencial de adaptación y desempeño en los distintos ambientes del país.

Los ensayos se realizan de manera paralela en Mendoza y San Juan, lo que permitirá comparar zonas, ajustar manejos y determinar con mayor precisión cuáles son las variedades con mejor rendimiento y calidad comercial para cada región.

Visita técnica que fortalece la estrategia

En este marco, Vivero Mercier Argentina recibió recientemente la visita del Gerente General de ANA Chile, Luis Fernández Mac Dermit, y del Gerente Comercial, Andrés Valdivieso, quienes recorrieron las parcelas de evaluación junto a referentes del vivero.

De acuerdo con la información entregada por la empresa, el objetivo del encuentro fue profundizar el diseño de la estrategia de desarrollo e inserción de estas variedades en Argentina, con una mirada de largo plazo y foco en la competitividad del productor.

Variedades orientadas a productividad y mercado

Las genéticas que hoy se prueban en el país responden a un nuevo enfoque de viticultura de mesa. El comunicado destaca atributos como alta productividad, excelente presentación comercial y mayor eficiencia en el manejo, con racimos grandes y uniformes, bayas de buen calibre, textura crocante, sabores equilibrados y amplias ventanas de cosecha.

A esto se suma un aspecto central para la rentabilidad: se trata de variedades diseñadas para reducir costos productivos, con menor necesidad de intervenciones y, en algunos casos, mayor tolerancia a enfermedades, en línea con las tendencias globales de sustentabilidad y eficiencia.

Introducción selectiva y posicionamiento comercial

La llegada de estas variedades al mercado argentino se realizará bajo un esquema de adopción comercial selectiva, orientado a productores y empresas de primera línea, bajo sistemas de licenciamiento y royalty, señala el comunicado de Vivero Mercier.

Este enfoque busca evitar la sobreoferta, asegurar trazabilidad genética y construir propuestas varietales diferenciales que permitan maximizar el valor de la producción tanto en el mercado interno como en exportación.

Con ensayos en marcha, alianzas internacionales activas y una hoja de ruta definida, Vivero Mercier Argentina sostiene que la nueva generación de uva de mesa ya se está construyendo en el país, sentando las bases para una viticultura más competitiva y alineada con las exigencias de los mercados globales.