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Arándanos, espárragos y mangos lideran el aire: Productos frescos ya representan el 76,3% del volumen de exportación aérea en Perú
Publicado por Zaida Ibáñez
La logística aérea en Perú ha dejado de ser un servicio de nicho para convertirse en la columna vertebral de su comercio exterior. Según el estudio “Air Cargo as an Enabler of Export Growth” presentado por la IATA en Lima, los productos perecederos (frutas y vegetales frescos) ya representan el 76,3% del volumen total de carga aérea que sale del país.
Este impulso ha sido determinante para que las exportaciones agroindustriales se tripliquen en la última década, alcanzando los US$ 8.100 millones al cierre de 2025, consolidando un escenario de crecimiento histórico que marca la pauta para este 2026.
El valor de la rapidez: 23% de los ingresos nacionales
El informe destaca una cifra económica contundente: aunque el avión transporta solo el 1,3% del peso total de las exportaciones peruanas, este volumen representa el 23,0% del valor total (FOB) de las ventas al exterior. Esto se debe a que la vía aérea permite acceder a segmentos “Premium” en mercados distantes donde la frescura es el factor decisivo del precio.
Los tres pilares del éxito frutal:
- Arándanos (Líder mundial): Perú es hoy el exportador número uno. El avión fue clave para la diversificación: de 5 mercados en 2011, hoy llega a 50 destinos globales. En el 85% de los nuevos mercados, la entrada se hizo exclusivamente por aire.
- Mangos (Diferenciación): Mientras el transporte marítimo domina el volumen, el aire domina el valor. El mango aéreo genera el 15,8% de los ingresos de esta fruta, capturando precios mucho más altos por su madurez óptima en árbol.
- Espárragos (Sustento logístico): Siguen siendo el producto más dependiente del aire por su corta vida útil, representando el 43,9% del volumen total de perecederos que se exportan por avión.
Impacto social y empleo
El informe también subraya que este crecimiento impulsado por la carga aérea genera un impacto real en las comunidades. A finales de 2025, la agroindustria ya representaba el 40,7% del empleo directo vinculado a las exportaciones, proporcionando oportunidades formales en los valles irrigados de la costa, especialmente para mujeres.
