Calor extremo afecta cultivos de palta, granada y olivo en la costa centro y sur del Perú

El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú advierte que las altas temperaturas están afectando la fructificación y calidad de cultivos clave como palta, granada y olivo, especialmente en Tacna y Moquegua.
Febrero 26, 2026

El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi) alertó que el calor persistente en la costa centro y sur del país está generando daños en cultivos estratégicos como palta, granada y olivo, especialmente durante su etapa de fructificación. Estas condiciones climáticas afectan directamente el desarrollo de los frutos y su valor comercial, lo que podría impactar la campaña agroexportadora. 

Según el organismo, las altas temperaturas han provocado escaldaduras y deformaciones en los frutos expuestos a radiación solar directa. Además, el calor excesivo está acelerando el proceso de maduración, lo que reduce la calidad comercial tanto para exportación como para el mercado interno.

Las regiones del sur, como Tacna y Moquegua, figuran entre las más afectadas, donde el fenómeno climático coincide con etapas críticas del desarrollo del cultivo. La maduración adelantada y los daños físicos comprometen características clave como el calibre, la uniformidad y la vida útil de la fruta, atributos fundamentales para su competitividad en mercados internacionales.

Estrés hídrico y mayor presión de plagas


El impacto del calor no se limita al fruto. Senamhi indicó que las altas temperaturas también aceleran la pérdida de humedad en el suelo, generando estrés hídrico en las plantas y limitando su crecimiento normal. Esta situación debilita los cultivos y puede afectar tanto el rendimiento como la calidad final de la producción.

A ello se suma un mayor riesgo fitosanitario, ya que el clima cálido favorece la aparición y propagación de plagas, aumentando los desafíos técnicos y productivos para los agricultores. Este escenario obliga a reforzar el monitoreo y las estrategias de manejo agronómico para proteger las cosechas.

Senamhi recomienda medidas de manejo


Frente a este escenario, el organismo recomendó a los productores intensificar el control fitosanitario, monitorear constantemente la humedad del suelo y optimizar la gestión del riego para reducir el estrés hídrico. Estas acciones son clave para mitigar los efectos del calor extremo y proteger el potencial productivo de los cultivos.

El evento climático confirma la creciente vulnerabilidad de la agricultura frente a temperaturas extremas, especialmente en cultivos orientados a la exportación, donde la calidad es determinante para acceder a los principales mercados internacionales.