La palta peruana prioriza consolidación de mercados y nuevas aperturas

Tras una temporada récord para la palta Hass peruana, que alcanzó las 692 mil toneladas exportadas, la industria se prepara para su próximo objetivo: el millón de toneladas para 2030. Los números de la temporada 2024/25 representan un crecimiento del 38% respecto a la campaña anterior.

Desde el VII Congreso Latinoamericano de la Palta, que se realiza en Lima, el presidente de ProHass, José Antonio Castro Echecopar, se refirió al futuro del sector. “Si hacemos un balance en base a las estadísticas, edades, zonas, perfil del productor, es muy probable que para 2030, si no es antes, el Perú esté llegando al millón de toneladas de exportación. Lo que se viene para los próximos años es un crecimiento sostenible. Siempre habrá un factor climático que pueda influir, pero en promedio la tendencia es a seguir aumentando el volumen de exportación de la palta Hass peruana”.

Cuidar y consolidar los mercados establecidos

Actualmente, el Perú -que ya cuenta con 84 mil hectáreas- envía palta Hass a 70 mercados internacionales, incluidos los 27 de la Unión Europea. Si bien el país mantiene su estrategia de diversificación de destinos, desde ProHass enfatizan que es igual o incluso más prioritario resguardar y consolidar los mercados ya abiertos.

Castro pone como ejemplo el caso de Chile, que, por su cercanía geográfica al Perú y su complementariedad de oferta, es “un mercado que tenemos que proteger, cuidar y mejorar desde el punto de vista de abastecimiento, calidad y condición. Tenemos un doble objetivo; abrir los mercados que nos faltan, y, además, consolidarnos mucho mejor en la región, en Chile, Argentina, Brasil, Bolivia, que por ubicación geográfica son nuestros mercados naturales”.

Próxima parada, Europa del Este

Respecto a las nuevas aperturas de mercado, Castro señaló que la estrategia va por aumentar el consumo en Europa, lo que “obligatoriamente significa hacer más promociones en todos los mercados de Europa del Este, donde todavía el potencial de crecimiento es enorme”.

Países como Italia, Polonia y Alemania han aumentado su consumo en el último tiempo, pero todavía muchas zonas de la región siguen viendo a la palta como un producto exótico y poco conocido, lo que ofrece un espacio de crecimiento. “Es ahí donde podemos seguir aumentando el consumo, que además vamos a necesitar desde la perspectiva peruana del volumen que exportamos en la época de verano del hemisferio norte. Necesitamos incrementar el número de consumidores de palta y no solamente pensar en el incremento del consumo per cápita de aquellos mercados que ya conocen la palta como alternativa de consumo de verano”, subrayó el presidente de ProHass.

Respecto al balance del VII Congreso Latinoamericano de la Palta, Castro indicó que gracias al arduo trabajo que han realizado desde la organización lograron la inscripción de más de 1.200 participantes; 450 extranjeros y 750 peruanos, estos últimos provenientes de las 20 regiones donde se cultiva palta Hass en el Perú. “En términos de asistencia, calidad de las charlas y los temas que se han expuesto estamos muy contentos”.