Palta peruana alcanza las 580 mil toneladas exportadas con un crecimiento de 16% en los envíos a Chile

La campaña de exportación de palta Hass peruana avanza prácticamente en línea con los volúmenes de la temporada anterior, pero con un reordenamiento estratégico en su mapa de destinos: Chile sigue ganando protagonismo y ya registra un incremento cercano al 16% en el volumen recibido desde Perú.

De acuerdo con antecedentes entregados por Arturo Medina, gerente general de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), las exportaciones peruanas acumulaban aproximadamente 580 mil toneladas a la semana 31, cifra ligeramente superior (+1%) a las 574 mil toneladas registradas en el mismo período de 2025.

Chile: Un mercado estratégico que supera a EE. UU.

Dentro de la distribución global de la palta peruana, Chile se ha afianzado como el tercer destino más relevante, concentrando el 10% de los envíos totales, ubicándose detrás de Europa (65%) y Asia (12%), y superando a Estados Unidos (9%).

Hasta la semana 31, los despachos hacia Chile totalizaron 59 mil toneladas, en comparación con las 51 mil toneladas registradas a igual fecha del ciclo anterior.

Distribución de Exportaciones de Palta Hass Peruana (Semana 31)
┌──────────────────┬──────────────┐
│ Mercado Destino  │ Participación│
├──────────────────┼──────────────┤
│ Europa           │ 65%          │
│ Asia             │ 12%          │
│ Chile            │ 10%          │
│ Estados Unidos   │ 9%           │
│ Otros Mercados   │ 4%           │
└──────────────────┴──────────────┘

Ventaja logística y exigencia del consumidor chileno

La cercanía geográfica ha permitido una operación bimodal eficiente: de las 59 mil toneladas enviadas a Chile, cerca de 36 mil toneladas ingresaron por vía terrestre y 23 mil toneladas por vía marítima. Esta combinación otorga flexibilidad operativa y acorta tiempos de tránsito para abastecer la demanda local.

No obstante, desde ProHass advierten que el consumidor chileno —ampliamente conocedor del producto y con alta tasa de consumo per cápita— demanda estándares elevados en calidad, materia seca y condición de madurez.

Impacto climático y proyecciones de cierre

El desarrollo de la campaña se vio afectado por altas temperaturas que aceleraron la acumulación de materia seca y la maduración prematura, aumentando la proporción de calibres pequeños y provocando episodios de caída de fruta. Debido a estos factores, el gremio ajustó sus proyecciones iniciales.

A pesar de los imponderables climáticos, ProHass proyecta enviar 134 mil toneladas adicionales en lo que resta de la temporada —de las cuales cerca de 11 mil toneladas tendrán como destino Chile—, con lo que la campaña global peruana cerraría en torno a las 714 mil toneladas de palta Hass exportadas.

Fuente: Portal frutícola