Proarandanos: Sigue el boom azul

El sector agrícola peruano ha ido incrementando su peso en la industria exportadora. Así lo reflejan cifras difundidas por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, que muestran el récord alcanzado por las agroexportaciones locales en 2024, cuando registraron US$ 12.784 millones, un crecimiento de 22,1% respecto al año anterior.

Si analizamos en detalle estos números, nos encontramos con que los envíos de frutas tuvieron un alza de 17,8% el año pasado, lo que explica la consolidación de nuestro país como uno de los principales países exportadores de fruta a nivel global. Pero hay cultivos específicos, con grandes resultados, que han llevado a este posicionamiento. Entre ellos destaca el arándano, frutal que lideró las ventas tras crecer 35,7% y alcanzar los US$ 2.299 millones, un récord para este producto. Por su parte, la palta, la mandarina y el limón crecieron 29,2% (US$ 1.324 millones), 27,2% (US$ 307 millones) y 25,5% (US$ 83 millones), respectivamente.

Volvamos al arándano, un fruto que el Perú inició al identificar una ventana de oferta desabastecida y que, debido al continuo aumento de la demanda mundial, ha crecido exponencialmente en los últimos años.

CIFRAS EN AUMENTO

Con el paso del tiempo, las exportaciones de este cultivo han crecido tanto en volumen como en valor monetario. A modo de ejemplo, el Perú pasó de exportar un total de 27 mil toneladas en la campaña 2016/2017, a más de 318 mil toneladas en 2024/25. Por su parte, en términos monetarios, el valor FOB de los envíos pasó de US$ 230.000 millones en la campaña 2016/2017, a US$ 2.000 millones en la campaña 2024/25.

Para la actual temporada, las proyecciones continúan al alza, pese a que suponen un ajuste a la baja respecto de lo previsto en octubre. De esta manera, durante la campaña 2025/26 los envíos de arándano fresco peruano alcanzarían un total de 369.655 toneladas, volumen que representa una reducción del 7% respecto a lo previsto en octubre, pero un incremento del 16% en comparación con las exportaciones realizadas en la campaña 2024/25.

De estas cifras se proyecta que 335.483 toneladas corresponderían a arándano convencional, mientras que las restantes 34.172 toneladas serían de arándano orgánico. Ello representaría un incremento de 18% en el volumen de la primera categoría y una leve baja de 1% en el volumen orgánico respecto de la temporada anterior.

¿CÓMO VA LA CAMPAÑA ACTUALMENTE?

Las exportaciones peruanas de arándanos continúan mostrando un sólido desempeño en la campaña 2025/26. Hasta la fecha, se han despachado 297 mil toneladas, lo que representa un crecimiento del 20% en comparación con el mismo periodo de la campaña anterior: del total exportado, 272 mil toneladas corresponden a producto convencional, mientras que 26 mil toneladas son de arándano orgánico, aproximadamente. En el ranking de las 5 empresas más importantes, contamos con: Camposol, Hortifrut, Complejo Agroindustrial Beta, Agrovisión Perú y Agrícola Cerro Prieto.

En la semana 48 se exportaron casi 11 mil toneladas, lo que representa un -19 % en comparación con la campaña pasada.

De los 5 principales destinos de exportación, se tiene en primer lugar a Estados Unidos, con envíos de 134 mil toneladas, equivalentes al 45% del total. En segundo lugar se encuentra Europa (sin incluir el Reino Unido) con 84 mil toneladas (28%), seguida de China con 43 mil toneladas (14%). La lista continúa con otros destinos de 20 mil toneladas (7 %) y, por último, el Reino Unido, con exportaciones de 16 mil toneladas, equivalentes al 5 %.

En las regiones productoras, contamos con 3 departamentos donde se cosecha el 87% del arándano exportado.

La Libertad se encuentra en primer lugar con 142 mil toneladas cosechadas (48%), seguida de Lambayeque con 72 mil toneladas cosechadas (24%). En tercer lugar se ubica Ica con 45 mil toneladas (15%). Los 5 departamentos restantes equivalen al 13% restante. Entre ellos se encuentran Áncash y Lima, ambos con más de 30 mil toneladas cosechadas en conjunto, seguidos de Moquegua, Piura y Arequipa con más de 5 mil toneladas cosechadas entre los tres.

UN FUTURO RETADOR

Si bien la balanza se inclina para el lado positivo y los números han crecido, tenemos que ser conscientes de que la cantidad de retos también ha aumentado.

Para asegurar la estabilidad del mercado, es necesario incrementar la inversión en promoción de la súper fruta. Si ello no se intensifica, la industria podría enfrentar una caída en los precios por kilo de arándano. Según analistas expertos, se necesita una inversión adicional de US$ 30 millones anuales en promoción para equilibrar la oferta y la demanda proyectadas. Esta inversión garantizará un mercado más estable y rentable para los productores.

Pero la industria del arándano enfrenta otros desafíos actualmente, como la diversificación de los puertos de salida, ya que es necesario enfocar los esfuerzos en descentralizar las exportaciones, utilizando puertos alternativos (Pisco, Salaverry, Chancay) para aliviar la congestión del puerto del Callao.

En este sentido, la apertura de nuevas rutas hacia puertos alternativos en destinos clave aliviaría la congestión y distribuiría mejor el flujo de productos hacia los mercados internacionales. Estas rutas pueden incluir vías aéreas y marítimas adaptadas a la estacionalidad de la demanda de arándanos.

En el tema logístico, sumamos además el poder de asegurar la disponibilidad de contenedores, camiones y choferes en períodos clave del año; además de establecer acuerdos sólidos y a largo plazo con navieras, asegurando tiempos de entrega más consistentes.

Finalmente, cerramos esta lista con el hecho de eliminar la concentración de peaks de campaña. Se debe reducir la concentración de la cosecha durante ciertas semanas, evitando peaks de demanda de recursos logísticos. De esta manera, los precios tampoco sufren cambios significativos.