Uva de mesa peruana: El valor de las exportaciones superaría los US$ 2.300 millones

El sector peruano de uvas de mesa se encamina a la temporada de exportación 2025/26 con un fuerte impulso y altas expectativas. Según las previsiones preliminares de Agronometrics se proyecta un aumento del 9% en el valor FOB de las exportaciones, con el potencial de superar los US$ 2.300 millones si las condiciones de cultivo y del mercado se alinean. Incluso bajo escenarios menos ideales, se espera un crecimiento de al menos el 5%.

Esta continua tendencia al alza refuerza la posición de Perú como el principal exportador mundial de uvas de mesa, habiendo superado a Estados Unidos e Italia en los últimos años.

El ascenso del país no es casualidad; es el resultado de una estrategia enfocada que combina la adopción de variedades patentadas de alto rendimiento, un claro cambio hacia uvas blancas sin semilla, riego de precisión en regiones áridas como Piura y una estrategia comercial ajustada para aprovechar ventanas de alto valor, particularmente en el mercado estadounidense.

Grandes desafíos y ventajas

Actualmente, Perú exporta uvas de mesa a más de 40 mercados internacionales. Pero con un comercio mundial de uvas de mesa que supera los US$ 12.000 millones anuales y la competencia en aumento —las exportaciones de Chile subieron un 14% la temporada pasada y las de China un 21%—, mantener el liderazgo no será tarea fácil. La presión sobre los precios y los desafíos climáticos, especialmente en regiones vulnerables a El Niño y La Niña, están obligando a los exportadores peruanos a afinar cada parte de la cadena de suministro.

Una de las ventajas clave de Perú ha sido su rápida transformación varietal. Hace una década, solo el 16% de las hectáreas plantadas contaba con variedades patentadas. Hoy, ese porcentaje alcanza casi el 75%, con más de 60 variedades modernas de exportación alineadas con las tendencias de los consumidores, especialmente la fuerte preferencia global por las uvas blancas sin semilla.

En esa línea, la principal fortaleza de Perú ha sido entender a los consumidores y las variedades que desean. Esa visión, sumada a la agilidad e inversión en innovación, ha convertido a Perú en una fuerza dominante en las exportaciones mundiales de uvas. Con la temporada 2025/26 programada para comenzar en octubre, Perú no solo apunta a crecer, sino a liderar.